Nos Producteurs

BOUCHERIE DE POLMARD Saint-Mihiel (55)

ELEVEUR BOUCHER

 

La plus vieille boucherie de France et le prestige de l’élevage français. Eleveur de Blondes d’Aquitaine depuis 6 générations, éleveur et boucher dans la grande lignée de son père, François POLMARD décide de créer son élevage. Il se plonge dans de longues recherches sur les différentes races bovines, leur alimentation, leur bien-être mais également sur la maturation. Un seul objectif : produire une viande ultime.

Site web : www.polmard.com

ALIMENTAZIONE MEDITERRANEA – AL. MED.

SPECIALITES ITALIENNES

La société AM a été fondée en décembre 2007. Angela et Marco, assis sur une pile de palettes, décident de donner vie à un rêve : créer quelque chose d’unique. Les choix rigoureux et méticuleux de produits ont permis à l’entreprise de choisir au fil des ans  les clients prestigieux avec qui partager la passion quotidienne  pour une cuisine saine et essentielle. Leur secret est la simplicité : il n’y a rien de plus magique que de passer des heures et des heures à se passionner pour quelque chose de simple.

Site web : www.aemmesrl.eu

DELICES DE SAINT-ORENS Cauna (40)

FERME JEANSARTHE – ELEVEUR – PRODUCTEUR DE CANARDS

En produisant nous-même nos canards sur notre exploitation et en contrôlant leur alimentation par le biais de nos récoltes et de notre propre confection d’aliments, nous sommes persuadés de vous garantir un produit final authentique et dont l’origine est sans équivoque. Par l’intermédiaire de la Ferme de Jeansarthe, est l’un des rares conserveurs artisans à élever et gaver ses propres canards avec le fruit de ses propres récoltes.

Site web : www.delices-saint-orens.com

PÊCHE MER LÉRINS Cannes (06)

PÊCHEURS LOCAUX

Label de qualité lancé par la Prud’homie des pêcheurs de la rade de Cannes récompensant la mise ne valeur de leur pêche dans vos assiettes.

Site web : www.crpmem-paca.fr

ALAIN MILLIAT Orliénas (69)

PRODUCTEUR ARTISANAL DE JUS DE FRUITS ET NECTARS

Fils d’exploitants fruitiers de la région lyonnaise, Alain Milliat élabore des jus et nectars  d’exception mettant en valeur les matières premières des vergers de toute la France  qu’il sélectionne avec soin.

Site web : www.alain-milliat.com

Le restaurant est

ouvert tous les jours

Midi : 12h00 - 14h00

Soir  : 19h00 - 22h00

3 Place du Logis

06580 Pégomas

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